Domácí mandlové mléko

Snažíte se najít alternativu k mléčným výrobků, nebo prostě jenom milujete madnlové mléko?

Přiznám se, že jsem milovníkem kávy. Někdy ji mám ráda bez mléka, někdy s – ale naprosto nejdokonalejší je filtrovaná káva s kapkou domácího mandlového mléka! Vždy jsem pila capuccino se soyovým mlékem, od té doby, co jsem k narozeninám dostala „překapávač“, nemůžu jinak, ale stal se ze mě závislák na filtrované kávě:)! Protože jsme vždy pila kávu s mlékem, tak jsem si taky vždy kupovala mandlové mléko v obchodě – ano, přesně to, co má v sobě všeho spoustu, jen ne mandlí. A z ničeho nic mě to napadlo – proč si neudělat mandlové mléko doma? Je to super jednoduché a myslím, že potom, co to zkusíte mi dáte za pravdu, že i naprosto výborné!

Na internetu, je nepřeberně receptů, jak na mandlové mléko. Já jsem se nechala inspirovat Jamie Oliverem a blogem Deliciously Ella.

Co potřebujete?

  • mandle, vodu, mixér, a pytlík na výrobu mléka

Jak na to:

  1. 1 hrnek mandlí necháme přes noc namočené ve vodě
  2. scedíme a přídáme do mixéru – na 1 hrnek mandlí přijdou 3 hrnky vody
  3. pokud chceme mléko sladší – můžeme osladit – já používám Medjool datle – jsou větší, jemnější a sladší než ty klasické 🙂
  4. pokud chceme tak můžeme přidat špetku skořice nebo raw kakaa
  5. rozmixované mléko přecedíme přes pytlík a máme hotovo!

Vydrží nám v lednice až 5 dní.

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *